Цифровой операционный директор для ресторана
CEDRA объединяет учет продаж, CRM для гостей, персонал, маркетинг, доставку, кассы и аналитику в едином интерфейсе.
POS, CRM, бронирования, доставка, карты и маркетинг сходятся в одном контуре.
Система замечает отклонения по выручке, гостям, чекам и каналам до конца периода.
Регулярные отчёты, сравнения и контроль задач собираются автоматически.
Каждый ресторан и сеть работают в изолированном пространстве с ролевым доступом.
Пример отчёта
Один набор данных превращается в понятные рабочие экраны для управляющего, шефа, маркетолога и администратора.
Выручка, чеки, гости, маржа, расходы и планы по дням, неделям и месяцам.
Сегодня · к плану и прошлой неделе
Выручка
672 046 ₽
+8,4% к прошлой неделе
Средний чек
4 281 ₽
+5,1%
Гости
237
план выполнен на 96%
Продажи блюд, категории, цены, food cost, маржа, скидки и динамика спроса.
Меню · продажи и маржинальность
Food cost
29,8%
в пределах цели
Блюд продано
814
+11% за неделю
Списания
18 420 ₽
требует внимания
Акции, ROMI, отзывы, конкуренты, локальные события и маркетинговые планы.
Кампании · конкуренты · отзывы
ROMI
184%
+22 п.п. за месяц
Новые отзывы
36
31 ответ опубликован
Средний рейтинг
4,7
+0,2 за 90 дней
Официанты, наполняемость чека, бронирования, повторные визиты и сегменты базы.
Команда · сроки · контроль исполнения
Задачи
18 / 21
86% выполнено
Смена
14 человек
все позиции закрыты
Отклонения
2
нужна проверка
Что уже умеет система
Не набор разрозненных отчётов, а единая картина ресторана для каждой роли.
Выручка, чеки, гости, маржа, расходы и планы по дням, неделям и месяцам.
Продажи блюд, категории, цены, food cost, маржа, скидки и динамика спроса.
Официанты, наполняемость чека, бронирования, повторные визиты и сегменты базы.
Акции, ROMI, отзывы, конкуренты, локальные события и маркетинговые планы.
Рейтинги, кухни, меню, цены и изменения заведений рядом с рестораном.
Подключение облачных API и локальных POS через безопасный коннектор.
Подключается к вашему контуру
CEDRA принимает данные из облачных API, файлов и локальных баз. Для закрытого контура используется исходящее защищённое соединение.
Запуск
Определяем POS, CRM, бронирования и каналы продаж. Проверяем доступ и полноту данных.
Сопоставляем выручку, чеки, гостей и номенклатуру с контрольным отчётом ресторана.
Каждая роль получает свои показатели, задачи, предупреждения и периодичность отчётов.
Тарифы CEDRA
Начать можно бесплатно. Платные тарифы открывают сквозную аналитику, автоматические отчёты, AI-инструменты и расширенные интеграции.
Для одного ресторана и знакомства с системой.
0 ₽
в месяц
В тарифе
Для регулярного управления рестораном или несколькими точками.
7 000 ₽
в месяц
В тарифе
Для команд, которым нужны AI и глубокая автоматизация.
11 000 ₽
в месяц
В тарифе
Для ресторанных групп с особыми KPI и процессами.
18 000 ₽
в месяц
В тарифе
Для мультибрендовых сетей и сложной архитектуры.
По запросу
В тарифе
При оплате за год действует скидка 20%. Опциональные услуги и нестандартные интеграции рассчитываются отдельно.
Короткий опрос
Расскажите, с чем работает ресторан. Мы подготовим подходящий сценарий подключения и демонстрацию без лишних общих слайдов.
Хотите сначала потрогать?
Откройте публичный демо-ресторан
